ご利用者と職員でスイートポテトを作りました。
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| サツマイモをつぶしているところ |
まず、蒸かしたさつまいもを滑らかになるまでつぶします。
沢山あったので、つぶすのが大変！
中々手ごわい・・・ここは職員が力を込めます。
つぶしたさつまいもに、卵黄とバター、生クリーム、砂糖を投入。
更になめらかになるようにぐるぐるぐる。。。。
ふぅー・・・
それをご利用者に丸めていただき、
ポットプレートでこんがり焼きました。
バターの甘い香りがぷーんと漂います。
（こういう香りって幸せな気分になりますよね）
焼いたばかりの熱々のところを早速おやつでいただきました。
「おいしい！おいしい！」と好評で即完食♪
・・・・
ココだけの話、お手伝いされた方だけ２個目を食べられたことは
内緒にしてください。。。。
